栖凤渡镇：小鱼粉吃出大产业 -凯发平台

文/图/视频/武慧 姜开林 刘婉欣

春是小桥流水下的落英缤纷，夏是莲山庄园里的瓜香果甜，秋是百亩彩稻的阵阵芬芳，冬是西河两岸的一抹水墨。这里是栖凤渡镇，是坐落在郴州市苏仙区的瑰丽小镇，绵延的西河在这里流过历史的厚度，含黛的青山在这里见证了一代代人的奋斗光晕，游子们魂牵梦萦的鱼粉正成为这里新的名片，历史的回响在栖凤渡人的努力下正敲出新时代的最强音。

栖凤渡镇风光。

山水相依的栖凤渡紧紧围绕打造“西河乡村振兴示范带”发展战略，以“六个一”(一桶油、一条鱼、一碗粉、一示范带、一园区、一特色小镇)为抓手，认真做好“新型工业化、新型城镇化、农业产业化、环保生态化”四篇文章，着力打造“西河明珠”，并荣获“全国重点镇”、“湖南省农业产业强镇”、“郴州市十大美丽乡镇”等荣誉称号。以鱼粉产业为号角、用西河旅游带作铠，栖凤渡镇是乡村振兴旗帜下勇猛的斗士。

鱼粉小镇。

“走千里路、万里路，舍不得栖凤渡”，难忘的是好山好水，也是那一碗唇齿留香的地道鱼粉。栖凤渡镇地腴水清，米香鱼美，米粉、鱼肉、豆油的取材就在本地山塘田间，又再次汇于碗中，浓郁的红汤、鲜嫩的鱼肉、软糯的米粉、香味扑鼻的豆油，构成味蕾上的绝妙搭配，迸发出浓浓的乡味，成为了无数食客的心头好。

手工米粉。

一碗鱼粉撬动乡村振兴大产业。依托栖凤渡鱼粉发源地这一区位和文化优势，瓦灶村积极与企业合作，引进郴州市凤楚食品科技有限公司，成立栖凤渡鱼粉传承基地，大力挖掘栖凤渡鱼粉品牌效应，建设了从原材料供应基地到品牌形象店、速食方便面、鱼汤粉体验馆的鱼粉产业链，挖掘鱼粉文化内涵、塑造鱼粉文化名片。以鱼粉为核心的凤楚传奇栖凤渡鱼粉产业园二期加工厂按时投产，年产值超一亿元。香辣诱人的鱼粉俨然成为了栖凤渡镇乡村振兴征程上的排头兵，更是当地居民增收的利器。

凤楚食品科技有限公司。

合纵连横，方能无往而不胜。栖凤渡镇不囿于鱼粉的产业名片，充分利用它的明星效应整合多方资源，实现效益的最大化。成立栖凤渡鱼粉协会，把茶油、豆油、稻米、辣椒、鱼等种养专业户组织起来，通过“公司 基地 合作社 农户”的新型产业化合作模式，打造从原材料到销售、体验的全产业链;建设鱼粉配料生产线，实现标准化的产出;利用区位优势和集群效应，打造栖凤渡鱼粉特色一条街，每天迎接107国道来往食客1万多人次。

鱼粉产品。

当鱼粉的传统和旅游的热潮相遇迸发出的火花照亮栖凤渡镇的另一种风采。坐拥湖南省非物质文化遗产栖凤渡鱼粉，栖凤渡以产业为龙头，重点发展休闲旅游、文化体验、民宿、农庄等为主的休闲度假旅游，让游客在鱼粉文化中感受栖凤渡风韵。举办各种特色鱼粉节，创办鱼粉体验馆，把鱼粉推向全国，如今1000多家栖凤渡鱼粉店遍布全国100多座城市，争取成为比肩“柳州螺蛳粉”的全国范围内的明星品牌。

瓦灶村鱼粉墙绘。

尝罢特色鱼粉，又赏西河风光，休憩于栖凤渡驿站，倾听荷花的低语，在稻田画里看遍盛世光景。西河风光休闲带被评为“国家级休闲绿道”;坐拥国家五星级乡村休闲旅游点、国家级五星级农庄等殊荣的莲山庄园;庄门村、瓦灶村“百亩荷花印象”被收录为“郴州旅游名片”;岗脚、朱家湾、正源古民居入围住建部第五批中国传统村落名录的村落名单。作为短途旅游强镇，栖凤渡在稳住农业根本的基础上乘旅游之春风将独有的故事和文化融进农旅相承的发展路子里，打造沁人心脾的都市花园。

瓦灶村古民居。

中式田园的惬意和欧式庄园的浪漫融于风情万种的莲山庄园之中。在乡村振兴的号角下，河头村大力发展休闲农业产业，成功引进莲山庄园项目，着力打造集生态农业、乡村旅游综合开发、绿色农产品精深加工、销售、生态康养于一体的原生态休闲农业园。庄园打造的农产品销售 乡村旅游的模式吸引了一批又一批的游客，在圆都市人的“田园梦”的同时也照亮了村民的“富强梦”。

莲山庄园。

青山如黛，流水潺潺，岗脚湿地公园位于栖凤渡镇岗脚村，沿西河河岸布局，充分利用原河心岛屿和废弃砂场修建而成。岗脚湿地公园是西河综合治理工程苏仙段西河沿线景观工程之一，游道中间由廊架、栈桥连接，青砖红瓦的古朴民居与波光粼粼的西河相映生辉，勾勒出了一幅山水画。

岗脚湿地公园。

静静的西河在流淌，蜿蜒出一条天然的乡村旅游带。栖凤渡镇以打造西河乡村生态观光走廊为契机，发展乡村休闲观光、农旅融合采摘体验和古村民俗文化旅游。依托“三国凤雏庞统夜栖”的典故和岗脚古民居的文化底蕴，建设集观光旅游、度假、美食于一体的综合服务项目，高标准布局建设华汉生态农庄、凤楚鱼粉传承基地、菓子园生态农庄等5个大型生态休闲庄园，致力于打造郴州市旅游新地标。

湾塘村西河风景。

从一碗鱼粉到资产过亿的产业园，从一条西河到令人心驰神往的旅游胜地，时间的印记在栖凤渡的地标上烙印，也映照出栖凤渡人民的辛勤汗水。未来，栖凤渡镇将继续围绕“领跑大湘南”的工作目标，做大栖凤渡鱼粉名片、打造绿色、古色、红色交融的乡村旅游精品线路，持续推进农旅文体的深度融合，在乡村振兴大道上走出“村美、人富、产业兴”的昂扬姿态。

(一审：李梓延 二审：王立三 三审：刘建光)

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