[来源:新湖南客户端] 2023-02-15 16:34:29
2月11日,永巨青砖茶岳阳推介会在岳阳进行。茶香摇曳,满室生香,在舒雅别致的茶室里,以“岳阳有好茶”为主题的推介会上,有老茶有新茶,30多名茶馆代表共话亲友情,对各自的见解进行了交流,在品鉴了永巨青砖茶不同系列的茶后,纷纷点赞并给予高度评价。
品鉴会中,共对五款永巨青砖茶进行了品鉴,分别是2015年巧克力青砖茶、2017年北纬30°、2011年9101青砖茶、2023年聂市青砖茶、2022年洞庭青砖。不少参会的茶馆代表纷纷表示没想到岳阳有这么好的茶,并表示想将产品引进自己的茶馆。
伟仁永巨(长沙)茶叶公司总经理谢作纲担任本次推介会的推荐官,以茶为媒,客商们静坐止语,细听茶文化之博大精深。
许多人不了解岳阳黄茶和青砖茶剪不断理还乱的关系:
part.1
历史上,关于岳阳黄茶源头之一的“灉湖茶“,晚唐僧人齐己有诗篇《谢灉湖茶》,其中作:“碾声通一室,烹色带残阳”。灉湖茶的汤色是红橙色的,是近似青砖茶的颜色。
part.2
黄茶的黄字在古代不能乱用。蒙古人称砖茶为黄茶,而满清宫廷煮奶茶用的茶大概率也是青砖茶,内务府档案称之为黄茶。
part.3
工艺上,黄茶通过闷黄降低刺激性,提高甜度;青砖茶的特色也是通过长时间冷发酵分解茶多酚,增强茶多糖。
湖南省临湘永巨茶业有限公司总经理潘建勋,在会上说到:“我们公司的理念是种好茶(在岳阳临湘有4600亩茶园)、制好茶(好的老茶和传承的制作工艺及技艺)、喝好茶(让永巨青砖茶走进千家万户,让传统文化更适应快节奏的时代,更贴近不断寻找刺激的现代生活)。”
潘建勋在会上热情邀请各位茶友到临湘永巨茶厂光临指导,看大美茶园,看永巨新厂,品永巨青砖茶。
茶有浓淡时,情却依旧在,且越久越浓醇,如存放的老青砖茶,弥久留香。而新茶的陈香也只是一个雏形,我们可以给予时间转化,让岁月来证明。这些茶很优秀,只是还年轻。(通讯员/彭琳)
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