[来源:新湖南客户端] 2023-03-02 10:23:39
最近一周，湖南省生活必需品市场运行情况如何？
2023年第9周（2月20日－26日），湖南省生活必需品市场供应充足，价格跌多涨少。重点监测的11大类生活必需品呈“8跌3涨”态势。其中，除蔬菜价格环比（以下皆同）下降1%外，水果、蛋类、肉类、禽类、水产品、食用油和奶制品价格略降；调味品、饮用水和粮食价格微涨。
猪肉零售价连续十六周下降
近期，二次育肥大猪集中出栏，生猪和猪肉供应持续增加，猪肉市场零售价持续下跌。从2022年11月中旬（2022年11月7日-13日）到本周，全省猪肉零售价已连续十六周下降。
监测显示，本周鲜猪肉零售价28.98元/公斤，后腿肉零售价30.09元/公斤、精瘦肉零售价36.13元/公斤，分别下降0.4%、0.8%和0.9%，较前一周分别缩小1.5个、0.9个和0.5个百分点，降幅连续两周收窄。
牛羊肉零售价变动不大。其中，鲜牛肉零售价97.98元/公斤，持平；鲜羊肉零售价86.39元/公斤，微降0.3%。
随着社会经济活动恢复常态，旅游、餐饮、团体等消费需求释放，有望对猪价形成支撑。眼下，养殖单位看涨情绪升温，市场供应量有所收紧，预计后期全省猪价有可能触底反弹。
蔬菜零售价仍呈跌势
随着气温逐步回升，全省蔬菜市场品种丰富，供应充足，蔬菜上市量明显增加，鲜嫩蔬菜价格进价下调。
根据监测，蔬菜零售均价8.15元/公斤，下降1%。重点监测的7大类30个蔬菜品种18降10涨2持平，其中，叶菜类和葱蒜类价格全线下降；甘蓝类和根茎类价格跌多涨少。油菜、菠菜、生菜和韭菜降价幅度尤为明显，分别较前一周下降6.1%、5.1%、4.7%和3%。
之后全省继续维持晴好天气，利于蔬菜生长、采摘和运输，市场供应宽松，居民需求稳定，预计短期内全省蔬菜零售价继续小幅下跌。
禽蛋类零售价均略有下降
春季温度适宜，正是产蛋好时期，全省鸡蛋市场供应稳定，本周蛋价略有下降。监测显示，本周禽类零售均价29.1元/公斤，鸡蛋零售均价13.64元/公斤，分别略降0.2%和0.4%。预计后期全省蛋价继续平稳运行。
水果水产品零售价均有所回落
监测显示，全省水果零售均价11.82元/公斤，略降0.6%，较前一周回落1.3个百分点。其中，西瓜、芒果、香蕉和苹果价格分别下降3.7%、2.4%、1.4%和0.5%；菠萝、梨和葡萄价格分别上涨0.5%、0.5%和0.1%；柑橘价格持平。
目前，砂糖橘即将下市，草莓开始降价，全省果价有所回落。随着气温上升，蓝莓、西梅、芒果等时令水果纷纷上市，预计后期全省果价继续稳中有降。
本周全省水产价格基本持平。监测显示，水产品零售均价30.86元/公斤，微降0.1%。其中，河蟹、鲢鱼、大带鱼、草鱼、大黄鱼和对虾价格分别下降2.2%、0.6%、0.5%、0.2%、0.1%和0.1%；鲤鱼和鲫鱼价格分别上涨0.7%和0.5%。
各行各业生产有序，餐饮消费如火如荼。当前水产市场种类丰富，需求旺盛，预计后期全省水产品零售价格仍在合理范围内波动，能够满足全省居民及餐饮业的需求。
粮油奶及副食品类零售价波动不大
本周，全省粮油奶及副食品类市场供货稳定，涨跌幅度均在合理区间内运行。其中，粮食、调味品和饮用水零售价分别微涨0.2%、0.4%和0.3%；食用油和奶制品零售价均微降0.1%。
当前全省粮油奶及副食品类市场供货通畅、品种多样，各大商超售卖平稳有序，预计后期全省粮油奶及副食品类价格呈平稳态势运行。
(省商务厅供稿）
责编：黄琼
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