低温雨雪天气食用菌防冻害预防措施
新湖南客户端 2024-01-21 18:21:55
近来几天，湖南地区面临大范围雨雪天气，气温急剧下降，对食用菌生产影响很大，希望广大菇农加强做好食用菌低温冻害预防及灾后救助工作。
一、低温 冻害预防：
1.加固菇棚，在菇棚中间加立支柱，以防菇棚倒塌，注意及时清除菇棚顶部冰雪，防止冰雪和大风吹倒菇棚。
2.加强菇棚保温，修补棚膜漏洞，压紧棚四周底部，避免冷空气侵袭棚内。
3.适当增温，若棚内温度过低（5℃以下），停止水分管理，尽量保持菌袋或料面干爽，降低含水量和空气湿度。若棚内湿度过大，可在中午时段打开朝南一边的棚膜适当通风，条件较好的基地可采用加温块或暖风机进行增温。
4.确保菇棚周围排水顺畅，保证融雪后排水通畅，避免积水。
二、 灾后管理措施：
1.排除积雪，清沟排水
露地栽培的菌类（如黑木耳、大球盖菇等），注意及时排除田间积水，避免菌棒（菌床）被雪水浸泡，出现烂棒等严重损失。
设施栽培的菌类（如羊肚菌、平菇等），应及时清除菇棚顶部及周围蓄积的冰雪，在菇棚四周开挖排水沟，保持排水顺畅，避免雪水导致涝害。
2. 做好栽培场所通风
保持通风，降低湿度，减少病害，如出现病害发生，及时隔离或无害化处理。
3. 加强菇棚保温管理
可在棚内加盖保温膜，采用加热块或暖风机加热，通风换气应在白天气温较高时段进行。
4.气温稳定回升前，及时整理菇床，清除死菇。菌丝恢复生长后，恢复日常管理。
供稿：湖南省蔬菜产业技术体系
责编：杨柳彬
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来源：新湖南客户端
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