文萃新知 | 瑞雪亦是疗病药
2024-01-29 16:37:18
雪水又被称为“天落水”，唐人称其为“天泉”，对雪水倍加珍视，认为它来自天上，晶莹洁白，是最优良的煮茶用水。从医学科学的角度看，雪水可以入药，具有一定的医疗作用。
李时珍在《本草纲目》中写道：“腊雪甘冷无毒，解一切毒，治天行时气瘟疫，小儿热痛狂啼，大人丹毒不发，酒后暴热。黄疸乃小温服之。藏器洗目退赤，煎茶煮粥，解热止渴。”
《本草求真》还记载了一个医案：有一年盛夏，宋徽宗赵佶由于贪图一时之凉快，口里含冰过多而得病。医生杨介在认真分析了病因之后，用自己珍藏的腊雪之水煎药，让宋徽宗服下。结果药到病除，很快就痊愈了。
雪水的制作并不复杂。在腊月雪天，将一口大缸洗净，收集地上洁净的积雪装满缸内，压实，用数层干净的布把缸口封好，上加盖子，放在阴凉地方或地窖内，待其自然融化成水以备用。家人遇火烧伤或热水烫伤，立即将创面浸泡于雪水之中，不能浸泡的部位可用干净毛巾浸雪水后敷于创面，很快就能止痛。不起水泡，不感染，数日后皮肤平复如初。
三伏盛夏，天气闷热，容易生痱子。此时用雪水涂搽，一日数次，痱子即消。夏天还经常流行红眼病，心火上攻，眼红目赤，分泌物增多。此时用雪水洗眼，一日数次，亦能清热解毒，祛火明目。
以上说的雪是洁净而无污染的雪。假如雪受到大气污染或地面污染，则另当别论。在空气污染严重的工矿区，测定雪中含有众多污染物，如汞、砷、氟、钒、硫等，有时还含有细菌，这样的雪自然不能做药用。
（《文萃报》3316期摘自《长寿养生报》）
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